日本和牛後腱

新推出的「日本火鍋片系列」，主打 新鮮 同 高質！

置身在香港都能夠食用到高質的日本火鍋肉  

有不同部位嘅肉肉 供大家選擇，

價錢合理，質素有保證，想打邊爐既大家吾好錯過啦~  

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日本和牛後腱

產地：日本

重量：200g (+-15g)

位置：後腱

保存方法： 需冷藏攝氏-18度或以下

圖片只供參考，一切以實物為準。

信州和牛 是在生產者精心培育出來的。

信州於1955年開始飼養黑毛和牛，當地氣候涼爽、

土地肥沃，還有來自阿爾卑斯山的水源。

信州高級和牛 是長野縣的頂級品牌牛肉，

香氣、質地都極佳，脂肪光滑入口即化，口感細膩。 

後腱（Shank）是指  位於牛腿的筋肉，像是一千條肉筋組合而成，

只要看斷面就會發現細瘦肉筋複雜交錯的樣子。

膠質豐富，口感黏稠且帶有鮮甜味。