產地:日本和歌山縣
酒造品牌:日本城
容量:720ml
酒精濃度: 16%
原料米: 山田錦
精米步合: 50%
保存方法: 存放於攝氏5 -10度冰箱
圖片只供參考,一切以實物為準。
#為確保品質 只限送貨服務
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使用山田錦及把原料米精米至50%。
藤田晶子杜氏為了造出她理想的酒質而進行嚴格管理、
加熱(瓶燗火入れ)並長期低温發酵令這款純米大吟醸有自然又溫和而且層次豐富酒香。
有如蜜瓜或葡萄般的果香、一般甜味太重會令人覺得膩、
因為這款酒經過発酵後、甜味之外還帶點酸十分容易入口。
同時也可以享受它的後勁及余韻、也有芳醇的米味。
【酒蔵 : 吉村秀雄商店】
「車坂」由首位能登女杜氏(藤田晶子)釀造的清酒。
傳說中酒造之神農口尚彦先生的「愛徒」,
修行十年學習農口尚彦先生的技藝,
藤田杜氏的造酒理念是「吸取於農口先生最好的」
農口先生造酒最厲害的地方是旨味中有「品」。
味道濃而不漏,有「品」。
而她造的也會有「品」的感覺,但較輕一點令人回味的感覺。
喜歡的朋友一定要一試。
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