仙禽一聲(せんきんいっせい) 720ml

產地：栃木県さくら市

酒造品牌：せんきん

容量：720ml

酒精濃度: 16%

原料米: 山田錦 (栃木県産)

精米步合: 35%

 保存方法： 存放於攝氏5 -10度冰箱

圖片只供參考，一切以實物為準。

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仙禽意為中國傳說神獸期盼酒造可以翱翔業界不受拘束.

明治時期 清酒的釀造也隨西化遂可以大量生產,

但仙禽堅持清酒的本質是日本的文化以及歷史,所以創造出老工法新流派的風格!

仙禽酒造於江戶時代後期的文化3年(1806)，在枥木縣さくら市創立。

以奉於仙人的古代聖鳥「鶴」作為家族傳承，

於「仙禽」酒標上可見其二字由展翅飛舞的篆體鶴圖做為一個呈現

（「仙」字的右側以及「禽」字的上側）。

酒造目前兄薄井一樹及弟薄井真人二兄弟當家，

哥哥一樹先生曾任葡萄酒侍酒師，其管理酒造後，

除保留原有的傳統日本酒風味，更將部分商品進行新視覺改革，

且為了能夠釀造出屬於自己的原創酒，無論是水﹑米或是酵母都開始使用原產地，

釀造出擁有當地風味與特色的日本酒款。

另外薄井一樹先生指出，仙禽為針對女性市場開發，相對注重酸度與新鮮度。

～仙禽一聲～

這「一聲」指鶴鳴。

瓜果類香氣為主體，中後段帶些青草而至於青蘋果一類氣味，並混雜著些完熟白桃之甜潤感。

優雅有緻，對比其龜之尾甚或愛山一類姊妹品而言，此作調性表現上更顯細膩。

入口，酒體柔滑若絲，尾韻略帶些果香甜潤，輕盈入喉之後，殘留點淡果香調，收尾明快有度。

**根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。**

**Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.**